Jelsa je bogata mnogobrojnim kulturnim i baštinskim spomenicima koji možete pronaći u crkvama, trgovima, parkovima, Ageru (Starogradskom polju), špiljama i koja su vrijedna vašeg istraživanja. Svakako posjetite Humac, napušteno pastirsko naselje udaljeno od Jelse 7 kilometara.
U Humcu postoje tragovi života ljudi još iz mlađeg kamenog doba, a samo naselje je bilo stalno nastaljeno do 17. stoljeća kada se ljudi sele u obližnje selo Vrisnik. U Humac dolaze za vrijeme poljoprivrednih radova. O tragovima mlađeg kamenog doba svjedoči Grapčeva špilja, kao i kamene kuće koje su dobro očuvane i kao takve predstavljaju jedinstvene etnografske spomenike.
U Humcu ćete pronaći i crkvu Svetih Ivana i Pavla koja je novije gradnje, i uživati u ambijentalnom restoranu na otvorenom kušajući domaće specijalitete ispod peke. Humac je najživlji 26. lipnja, na dan Svetih Ivana i Pavla, kada se otočani okupljaju na svečanosti u selu. Potrebno je naglasiti kako Humac trenutno nema vode i struje što nikako ne umanjuje vaš ugodan boravak u ovom najautentičnijem mjestu na otoku, već dapače pojačava vaše užitak.
Ipak, ponesite bočicu vode sa sobom.
