Stari grad Jelsa je nezaobilazan su dio posjeta ovoj turističkoj destinaciji ako smo unajmili smještaj u Jelsi i želimo upoznati bajkovitu i bogatu otočku povijest. Od stare Jelse ostali su dijelovi starih obrambenih zidina i kuća rimskih legionara podsjećajući nas na povijesnu važnost drevnog naselja, starog grada Jelse (Civitas Vetus Ielsae). Moći ćete vidjeti djelomično sačuvane drevne zidine koje su se prostirale od kupališta Mina do Bočića. Današnji je zid visok između 2,50 i 3 metra, a u donjem su sloju još vidljive rupe u kojima su stajali čuvari. Na današnjem groblju postojao je Augustinijanski samostan od 1605. do 1787. godine. Od njega je ostala sačuvana samo crkva s izvornim zvonikom.
